Безопасная шаурма — новая нефть малого бизнеса. Сергей Найдич.

В этом выпуске смотрим на шаурму под другим углом — как на современный, стандартизированный и безопасный продукт, который может стать основой устойчивого малого бизнеса. Обсуждаем, почему «безопасная шаурма» превращается в конкурентное преимущество, какие стандарты действительно работают, как масштабировать сеть без потери качества и почему рынок шаурмы в России готов к новому уровню развития.

В гостях — Сергей Найдич, основатель российской сети безопасной шаурмы, бренд “CHICKENS.CAFE”.
Автор книги “Как открыть бизнес на шаурме”.